Ingrédients
Équivalences
- 300g de viande
- 60g de raisins secs
- 50g d'amandes effilées
- 1 oignon
- 1 petit oeuf
- quelques càc de panure
- 100 ml de crème fraiche
BOULETTES DE VIANDE AU CURRY
Pour 300g de viande: 60g de raisins secs, 50g d´amandes effilées, 1 oignon, 1 petit oeuf, quelques càc de panure, 100 ml de crème fraiche.
Mélanger la viande avec du curry, la moitié des amandes effilées, la moitié des raisins secs, des oignons émincés, l´ oeuf, sel, poivre et la chapelure. Je roule ensuite les boulettes dans la panure.
Faire revenir les boulettes dans une grosse poele, ensuite ajouter des raisins secs, des amandes autour avec un verre d´eau ou de bouillon puis verser avant de servir plusieurs cuillers de crème fraiche pour faire la sauce. Asaisonner avec sel poivre, curry et persil.
C´est vraiment délicieux et vraiment pas compliqué à faire!
Pour 300g de viande: 60g de raisins secs, 50g d´amandes effilées, 1 oignon, 1 petit oeuf, quelques càc de panure, 100 ml de crème fraiche.
Mélanger la viande avec du curry, la moitié des amandes effilées, la moitié des raisins secs, des oignons émincés, l´ oeuf, sel, poivre et la chapelure. Je roule ensuite les boulettes dans la panure.
Faire revenir les boulettes dans une grosse poele, ensuite ajouter des raisins secs, des amandes autour avec un verre d´eau ou de bouillon puis verser avant de servir plusieurs cuillers de crème fraiche pour faire la sauce. Asaisonner avec sel poivre, curry et persil.
C´est vraiment délicieux et vraiment pas compliqué à faire!
Modifié (juin 2006)