Ingrédients
Équivalences
- 900 gr de bœuf Bourguignon.
- 2 tomates.
- 1 belle courgette.
- 1 poivron.
- 4 gousses d'ail.
- 1 marmite de bœuf.
- 5 cl d'eau.
- 2 c à soupe de Massalé.
- sel,poivre.
- huile d'olive.
- des olives noires.
Bourguignon aux trio de légumes,sauce massalé.
Ingrédients:
900 gr de bœuf Bourguignon.
2 tomates.
1 belle courgette.
1 poivron.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de bœuf.
5 cl d'eau.
2 c à soupe de Massalé.
sel,poivre.
huile d'olive.
des olives noires.
Préparation:
couper en cubes le Bourguignon.
laver,la courgette,tomates,poivron.
couper la courgette en petits.
couper le poivron en cubes.
ôter la pelure,émincer l'oignon .
ôter et couper les gousses d'ail.
éplucher les tomates avec un économe.
couper les tomates en tranches.
éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
dans une cocotte y ajouter:
l'huile d'olive et l'oignon et la viande,faites revenir.
cuisez 10 minutes.
ensuite ajouter et mélanger avec une spatule:
les cubes de poivron,courgette.
cuisez 10 minutes à feu moyen.
ajouter les tomates,ail,la marmite,eau,mélanger.
ajouter le massalé et bien mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson doucement plusieurs minutes.
DRESSEZ VOS ASSIETTES ET RESSERVEZ AU CHAUD.
**BON APPÉTIT A TOUS**
Ingrédients:
900 gr de bœuf Bourguignon.
2 tomates.
1 belle courgette.
1 poivron.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de bœuf.
5 cl d'eau.
2 c à soupe de Massalé.
sel,poivre.
huile d'olive.
des olives noires.
Préparation:
couper en cubes le Bourguignon.
laver,la courgette,tomates,poivron.
couper la courgette en petits.
couper le poivron en cubes.
ôter la pelure,émincer l'oignon .
ôter et couper les gousses d'ail.
éplucher les tomates avec un économe.
couper les tomates en tranches.
éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
dans une cocotte y ajouter:
l'huile d'olive et l'oignon et la viande,faites revenir.
cuisez 10 minutes.
ensuite ajouter et mélanger avec une spatule:
les cubes de poivron,courgette.
cuisez 10 minutes à feu moyen.
ajouter les tomates,ail,la marmite,eau,mélanger.
ajouter le massalé et bien mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson doucement plusieurs minutes.
DRESSEZ VOS ASSIETTES ET RESSERVEZ AU CHAUD.
**BON APPÉTIT A TOUS**
heimei
Mlle.bonbon. 
