Ingrédients
Équivalences
- 750 g de bœuf en morceaux
- 50 g de margarine
- 1 gros oignon
- 1 cs de farine
- 1 l d'eau
- 1 cube de bœuf
- 1 kg de carottes
- 1 bouquet garni
- ail
- sel
- poivre
Portions :5/6 pers.Cuisson :1h30
Ingrédients :
750 g de bœuf en morceaux
50 g de margarine
1 gros oignon
1 cs de farine
1 l d'eau1 cube de bœuf
1 kg de carottes
1 bouquet garni
ail
sel
poivre
Préparation :
Faire fondre la margarine dans une cocotte et y faire revenir la viande.Ajouter un oignon coupé en quatre.Quand le tout est bien doré, ajouter la farine et bien mélanger.Faire un bouillon de bœuf avec 1 litre d'eau et un cube.Recouvrir la viande avec ce bouillon, puis ajouter les carottes, bouquet garni, ail, sel et poivre.Laisser mijoter environ 1h30.
Vous pouvez ajouter quelques pommes de terre 10 min avant la fin.
Ingrédients :
750 g de bœuf en morceaux
50 g de margarine
1 gros oignon
1 cs de farine
1 l d'eau1 cube de bœuf
1 kg de carottes
1 bouquet garni
ail
sel
poivre
Préparation :
Faire fondre la margarine dans une cocotte et y faire revenir la viande.Ajouter un oignon coupé en quatre.Quand le tout est bien doré, ajouter la farine et bien mélanger.Faire un bouillon de bœuf avec 1 litre d'eau et un cube.Recouvrir la viande avec ce bouillon, puis ajouter les carottes, bouquet garni, ail, sel et poivre.Laisser mijoter environ 1h30.
Vous pouvez ajouter quelques pommes de terre 10 min avant la fin.