Bonjour,
Chez mon boucher j'achète régulièrement des tranches de bœuf cuit froid (je ne connais pas le nom exact de cette préparation).
Il y a dans la terrine du bœuf coupé en gros morceaux, quelques carottes, de la gelée et quelques cornichons dessus, sans compter d'autres ingrédients qui ne sont pas visibles et qui lui donne du parfum.
Auriez-vous une recette, car j'aimerais bien en faire moi-même ?
Merci.
Chez mon boucher j'achète régulièrement des tranches de bœuf cuit froid (je ne connais pas le nom exact de cette préparation).
Il y a dans la terrine du bœuf coupé en gros morceaux, quelques carottes, de la gelée et quelques cornichons dessus, sans compter d'autres ingrédients qui ne sont pas visibles et qui lui donne du parfum.
Auriez-vous une recette, car j'aimerais bien en faire moi-même ?
Merci.