Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de boeuf (viande a braiser)
- 300 grammes d'echallottes
- 50 cl de biere blonde
- 1 oignons
- 1 sucre
- 1 cuillere de moutarde
- 2 gousses d'ail
- un bouquet garni, sel poivre
- margarine
Carbonnade de boeuf
jai une petite recette de carbonnades de boeuf a ma facon!
. si ca vous tente:
ingredients:
* 1 kg de boeuf (viande a braiser)
* 300 grammes d'echallottes
* 50 cl de biere blonde
* 1 oignons
* 1 sucre
* 1cuillere de moutarde
* 2 gousses d'ail
* un bouquet garni, sel poivre.
* margarine
Faites dorer la viande que vous aurez couper en des. apres coloration Retirer la viande. faites blondir l'echalottes et l'oignons. Y rajouter la viande apres coloration des oignons. Y mettre 25 cl de bieres, salez, poivrez et mettre le bouquets garnieainsi que l'ail. Laisser mijoter 20 Mn. remuez de temps en temps. Puis mettre le reste de la biere + le sucre + la moutarde et compter encore 20 mn de cuisson.
un repas pas tro complique mais excellent.
Vous pouvez y rajouter des champignons ( c'est core meilleurs ).
Core un truc: pour accompagné ce plat je faits des pommes de terres que je fé cuire avec la carbonade dans les 20 Mn de cuisson restante ....
Jespere que vous apprecierez mon plat ...
dites le moi ca serait sympa ....
jai une petite recette de carbonnades de boeuf a ma facon!
. si ca vous tente:ingredients:
* 1 kg de boeuf (viande a braiser)
* 300 grammes d'echallottes
* 50 cl de biere blonde
* 1 oignons
* 1 sucre
* 1cuillere de moutarde
* 2 gousses d'ail
* un bouquet garni, sel poivre.
* margarine
Faites dorer la viande que vous aurez couper en des. apres coloration Retirer la viande. faites blondir l'echalottes et l'oignons. Y rajouter la viande apres coloration des oignons. Y mettre 25 cl de bieres, salez, poivrez et mettre le bouquets garnieainsi que l'ail. Laisser mijoter 20 Mn. remuez de temps en temps. Puis mettre le reste de la biere + le sucre + la moutarde et compter encore 20 mn de cuisson.
un repas pas tro complique mais excellent.
Vous pouvez y rajouter des champignons ( c'est core meilleurs ).
Core un truc: pour accompagné ce plat je faits des pommes de terres que je fé cuire avec la carbonade dans les 20 Mn de cuisson restante ....
Jespere que vous apprecierez mon plat ...
dites le moi ca serait sympa ....