Ingrédients
Équivalences
- carbonnades de boeuf
- carottes
- céleri
- oignons grelots
- lardons
- vin blanc
- beurre ou huile d'olive
- sel
- poivre
- thym
- laurier
Carbonnade au vin blanc
Faire revenir les carbonnades dans du beurre ou de l'huile d'olive, y ajouter les oignons greloets, les carottes en rondelles, le céleri émincé et les lardons, leur filer une bonne rasade de vin blanc et laisser mijoter.
Assaisonnement:
Je voulais signaler aussi qu'en Belgique, on trouvait la présure en pharmacie, mais c'est déjà fait.
J'ai fait il y a déjà pas mal d'années des petits fromages de chèvre, car nous avons eu en pension pendant quelques mois une chèvre, je m'étais donc lancée; le plus dur c'est de trouver la bonne dose de présure.
Bonne soirée à toutes
- carbonnades de boeuf
carottes
céleri
oignons grelots
lardons
vin blanc
Faire revenir les carbonnades dans du beurre ou de l'huile d'olive, y ajouter les oignons greloets, les carottes en rondelles, le céleri émincé et les lardons, leur filer une bonne rasade de vin blanc et laisser mijoter.
Assaisonnement:
- sel
poivre
thym
laurier
Je voulais signaler aussi qu'en Belgique, on trouvait la présure en pharmacie, mais c'est déjà fait.
J'ai fait il y a déjà pas mal d'années des petits fromages de chèvre, car nous avons eu en pension pendant quelques mois une chèvre, je m'étais donc lancée; le plus dur c'est de trouver la bonne dose de présure.
Bonne soirée à toutes