Ingrédients
Équivalences
- 2 gousses d'ail
- 800 gr de ragoût de boeuf
- huile
- 1 cuillère à café de safran
- 1 tranche de gingembre
- sel et poivre
- 4 tomates
- thym
- 2 oignons
- persil
CARI DE BOEUF AUX EPICES
-2 gousses d'ail
-800 gr de ragoût de boeuf
-huile
-1 cuillère à café de safran
-1 tranche de gingembre
-sel et poivre
-4 tomates
-thym
-2 oignons
-persil
Coupez le boeuf en morceaux. Pelez l'ail et les oignons. Lavez les tomates. Hachez les oignons et les tomates séparément. Réservez.
Ecrasez l'ail, le gingembre, le sel et le poivre. Hachez les tomates.
Chauffez l'huile et faire revenir la viande. Ajoutez les oignons et faites dorer.
Mettrez ls épices pilées puis tournez.
Ajoutez safran, le thym et les tomates. Laisez cuir 10 inutes.
Mouillez avec un verre d'eau et couvrz.
Laissez mijoter à petit feu 1 heure.
Bon Appétit à tous.
Guiguine89.
-2 gousses d'ail
-800 gr de ragoût de boeuf
-huile
-1 cuillère à café de safran
-1 tranche de gingembre
-sel et poivre
-4 tomates
-thym
-2 oignons
-persil
Coupez le boeuf en morceaux. Pelez l'ail et les oignons. Lavez les tomates. Hachez les oignons et les tomates séparément. Réservez.
Ecrasez l'ail, le gingembre, le sel et le poivre. Hachez les tomates.
Chauffez l'huile et faire revenir la viande. Ajoutez les oignons et faites dorer.
Mettrez ls épices pilées puis tournez.
Ajoutez safran, le thym et les tomates. Laisez cuir 10 inutes.
Mouillez avec un verre d'eau et couvrz.
Laissez mijoter à petit feu 1 heure.
Bon Appétit à tous.
Guiguine89.