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Carpaccio de boeuf

2 réponses · 1104 vues

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bonjour,
une petite question Question Question

chez nous on adore le carpaccio
en général je le prépare avec un mélange de citron et huile d'olive, sel, poivre du basilic si j'en ai et des copeaux de parmesan

y en a-t-il qui ont d'autres façon de le préparer ça m'intéresserai Rire (lol)

mici beaucoup
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J'y rajoute des champ.de Paris crus coupés en lamelles très fines et des câpres. Hello, Kikou, Bonjour
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On mangesurtout du carpaccio l'été et chacun se fait son assiette avec: champignons, tomates ,comcombre, poivrons, ou encore de l'avocat...je rajoute même parfois de la mozarrella. le tout arrosé d'huile d'olive/citron /basilic OUaha c'est trop bon !