Ingrédients
Équivalences
- morceaux de gruyère longs
Carpaccio de boeuf cuit mariné
Autre idée pour manger les morceaux de carpaccio cuits:
découper des morceaux de gruyères longs et les piquer sur des piques à brochettes; recouvrir avec la viande de carpaccio de façon à ce qu'on ne voit plus du tout le fromage; faire mariner toute une journée dans de la sauce soja et griller au barbecue ou à la poêle;
le fromage et coulant mais il reste enfermé dans la viande... trop bon!!
Autre idée pour manger les morceaux de carpaccio cuits:
découper des morceaux de gruyères longs et les piquer sur des piques à brochettes; recouvrir avec la viande de carpaccio de façon à ce qu'on ne voit plus du tout le fromage; faire mariner toute une journée dans de la sauce soja et griller au barbecue ou à la poêle;
le fromage et coulant mais il reste enfermé dans la viande... trop bon!!