Charlotte à la viande

1 nov. 2004

coucou,

j'aimerais inviter du monde à manger dimanche mais je n'ai pas trop les
moyens ce moi-ci, auriez-vous de plat
qui ne me coûterai pas trop cher ?

merci,

2 Recette nov. 2004

Charlotte à la viande

Ingrédients Équivalences

1 oignon
400gr de pot-au-feu cuit et haché
150gr de champignons
1 bol de béchamel
tranches de pain de mie
des lamelles de gruyère
1 c. à c. de concentré de tomates

Charlotte à la viande

fait fondre1 oignon tu ajoutes 400gr de pot-au-feu cuit et hacher
tu cuit 150gr de champignons que tu mélanges avec un bol de béchamel
beurre un moule à charlotte ou un moule à souflé
tapisse le avec des tranches de pain de mie
remplis alternativement de viande et de béchamel aux champignons ainsi que des lamelles de gruyère
recouvre de pain de mie
cuit 30 mn (th 210° en fin de cuisson tu peut le protéger avec de l'alu
sert bien chaud accompagné d'un bol de béchamel ou tu auras ajoutée 1 c. à c. de concentré de tomates