Ingrédients
Équivalences
- morceaux de boeuf
- oignon haché
- poivrons
- ail
- sel
- poivre
- cumin
- bouillon-cube de boeuf
- haricots rouges ou noirs
- maïs
- riz
- oignon haché (en fin de cuisson)
- piments émincé
- gouda râpé
Chili au boeuf
recouper les morceaux en plus petits carrés, les faire revenir dans de l'oignon haché, des poivrons et de l'ail, puis sel et poivre et beaucoup de cumin, du bouillon-cube de boeuf, bien corsé et je laisse cuire 2 h environ ...
j'ajoute, ensuite des haricots rouges ou noirs, je laisse recuire ...
en fin de cuisson, j'ajoute du maïs ...
je sers avec du riz et de l'oignon haché, présenté dans une coupelle, du piments émincé et du goudda râpé ...
recouper les morceaux en plus petits carrés, les faire revenir dans de l'oignon haché, des poivrons et de l'ail, puis sel et poivre et beaucoup de cumin, du bouillon-cube de boeuf, bien corsé et je laisse cuire 2 h environ ...
j'ajoute, ensuite des haricots rouges ou noirs, je laisse recuire ...
en fin de cuisson, j'ajoute du maïs ...
je sers avec du riz et de l'oignon haché, présenté dans une coupelle, du piments émincé et du goudda râpé ...