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Chili con carne

2 réponses · 3129 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • hachis de boeuf
  • 1 poivron
  • une boite de haricots rouges
  • 1 boite de tomates concassées
Recette certifiée 100% sans IA
Faire revenir du hachis de boeuf
Découpez 1 poivron en lanières, le faire revenir
Dans un faitout, mettre le hachis, le poivron, une boite de haricots rouges rincés + 1 boite de tomates concassées + s + p + piment si envie
Laisser mijoter doucement

Servir avec du riz
2
Bonjour guitounette

Pourrais tu donner des quantités svp pour le hachis, un temps de mijotage et aussi quel couleur pour le poivron ?

Merci !
3
Alors je te répondrai que je met un peu au pif..
faut voir pour que ça fasse un mélange harmonieux ...

je dirai un bloc de hachis de boeuf (je prends au rayon frais celui qui fait style cheveux d'ange... ondulé.. donc je crois que c'est un 500gr)
je le fais revenir sans matière grasse pour l'éffriter puis j'ajoute

pour les haricots rouges je pense que pour cette quantité ça fait une grosse boite et 1 moyenne.. (je les égoutte et les rince)

quand on poivron.. je prends du vert .. ça permet de donner de la couleur ..
le poivron je le fais revenir un peu dans un fond d'eau pour l'attendrir et le met à la fin.

Au niveau mijotage je laisse 30 mn feu doux, c'est juste pour que tout prenne une saveur car tout est quasiment cuit ..

tu verras c'est super bon
certains le servent avec du riz...
ou du pain..

Bon appétit !!
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