Ingrédients
Équivalences
- 800g de boeuf coupé en petits cubes
- 2 poivrons en lanières
- 2 oignons émincés
- 1 grosse boite de tomates pelées
- boite d'haricots rouges (secs)
- 6 ou 7 gousses d'ail entieres épeluchés
- 3 cuil a soupe environ de farine
- 3 cuil à soupe environ de paprika
- 3 cuil à soupe environ de cumin
Chili con carne
voici ma recette test"e et approuvé par des membres
Je donne ma recette mais désolée pour les quantités depuis le temps que je le fais je mets a vu d'oeil maintenant!!
Alors il faut une boite d'haricots rouges(secs pas en boite de conserve!), cuire les haricots dans de l'eau et les laissez un peu ferme car ils continuerons de cuire dans la sauce + tard.NE JETTE PAS LE BOUILLON.
Ensuite prendre environ 800g de boeuf coupé en petits cube(pour 4 personnes),2 poivrons en lanières, 2 oignons émincés et faite revenir le tout jusqu'à ce que les poivrons deviennent translucides. ajoutez 2 cuil a soupe environ de farine, ajoutee les haricots rouges égouttés, 1 grosse boite de tomates pelées et des gousses d'ail entieres épeluchés(6 ou 7 en fait c'est selon que l'on aime ou pas trop l'ail!!).
Maintenant ajoutez les épices : du paprika (3 cuil a soupe environ) et du cumin (3 cuil à soupe environ).
Il faut maintenant mettre le bouillon(jus de cuisson des haricots) jusqu'à hauteur des aliments
Cuire sur feu doux une petite heure (teste pour les épices s'il yen a pas assez en rajouter au fur a mesure.
Saler qu'à la fin pour éviter aux haricots de durcir!!
Voilà sa parait peut être un peu long mais c'est tout simple a faire
voici ma recette test"e et approuvé par des membres
Je donne ma recette mais désolée pour les quantités depuis le temps que je le fais je mets a vu d'oeil maintenant!!
Alors il faut une boite d'haricots rouges(secs pas en boite de conserve!), cuire les haricots dans de l'eau et les laissez un peu ferme car ils continuerons de cuire dans la sauce + tard.NE JETTE PAS LE BOUILLON.
Ensuite prendre environ 800g de boeuf coupé en petits cube(pour 4 personnes),2 poivrons en lanières, 2 oignons émincés et faite revenir le tout jusqu'à ce que les poivrons deviennent translucides. ajoutez 2 cuil a soupe environ de farine, ajoutee les haricots rouges égouttés, 1 grosse boite de tomates pelées et des gousses d'ail entieres épeluchés(6 ou 7 en fait c'est selon que l'on aime ou pas trop l'ail!!).
Maintenant ajoutez les épices : du paprika (3 cuil a soupe environ) et du cumin (3 cuil à soupe environ).
Il faut maintenant mettre le bouillon(jus de cuisson des haricots) jusqu'à hauteur des aliments
Cuire sur feu doux une petite heure (teste pour les épices s'il yen a pas assez en rajouter au fur a mesure.
Saler qu'à la fin pour éviter aux haricots de durcir!!
Voilà sa parait peut être un peu long mais c'est tout simple a faire