Ingrédients
Équivalences
- 3 aubergines
- 2 tomates
- 2 oignons
- 500gr de steaks haché
- persil
- huile d'olives
Trés bonne recette d'aubergines:
Gâteau de boeuf aux aubergines
Il faut :
-3 aubergines
-2 tomates
-2 oignons
-500gr de steaks haché (ou autre)
-persil
-huile d'olives
-Laver et couper les aubergines en longueur , en tranches de 3mm d'épaisseur et les dorer à la poêle (moi je passe un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau sur chaque tranche et je les fais cuire qq mns sous le grill du four...elles sont moins grâces....)
-pelez et épépinez les tomates , concassez la chair , émincez les oignons.
faire revenir ds une poêle : tomates,oignons et viande (ds un peu d'huile) salez et poivrez,ajoutez un peu de persil , mélangez bien.
-préchauffez le four th 7 (210°).tapissez le fond et les parois d'un moule à manqué avec les tranches d'aubergines , remplissez avec la préparation à la viande ,finir en recouvrant d' aubergines .enfournez environ 20mn
Gâteau de boeuf aux aubergines
Il faut :
-3 aubergines
-2 tomates
-2 oignons
-500gr de steaks haché (ou autre)
-persil
-huile d'olives
-Laver et couper les aubergines en longueur , en tranches de 3mm d'épaisseur et les dorer à la poêle (moi je passe un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau sur chaque tranche et je les fais cuire qq mns sous le grill du four...elles sont moins grâces....)
-pelez et épépinez les tomates , concassez la chair , émincez les oignons.
faire revenir ds une poêle : tomates,oignons et viande (ds un peu d'huile) salez et poivrez,ajoutez un peu de persil , mélangez bien.
-préchauffez le four th 7 (210°).tapissez le fond et les parois d'un moule à manqué avec les tranches d'aubergines , remplissez avec la préparation à la viande ,finir en recouvrant d' aubergines .enfournez environ 20mn