Ingrédients
Équivalences
- Morceau de Gite à la noix
- Demi-carotte
- Beurre
- Huile (de noix)
- 2 champignons de Paris frais
- Moitié d'oignon
- Crème fraîche
- Lait
- Moutarde de Dijon
- Moutarde à l'ancienne
- Vinaigre
PLAT PRINCIPAL: Gite à la noix roulé et sa sauce au champignon.
Viande: Gite à la noix roulé
- Le couper en 3 morceaux. Les rouler et les fermé avec un cure-dent.
- Faire cuir avec de l'huile (noix si possible) et du beurre.
- Introduire les carottes découpé en fine tranche (une moitié de carotte)
et les retiré dès qu'elles sont cuite. et préparer la sauce.
- Laissé chauffé sur feux moyen avec un peu de jus de citron sur les bouts de viande et de la moutarde a l'ancienne. (une cuillière à café)
Sauce: Sauce au champignon.
- Mixé une demi-tomate. Couper les champignons. Hacher et faire revenir
le demi-oignons haché.
- Rajouter la crème fraîche (le double du laits ajouté) ainsi que la
sauce de la viande et les carottes et puis une cuillère à café de moutarde
de dijon et une cuillère à café de moutarde à l'ancienne et le déposer
sur feux moyen.
- Porter à ébullition et versé sur les trois tranches de boeuf.
- Et servez
Pour cela vous aurez besoin pour une personne de:
- Huile (de noix si possible), du vinaigre.
- La moutarde de dijon et à l'ancienne. (Les deux si possible)
- D'un beau morceau de Gite à la noix.
- D'une demi-carotte.
- Beurre.
- 2 champignon de paris. Qui ne sont pas en boite.
- Une moitié d'oignion.
- Crème fraîche.
- Laits.
Ps: J'attends vos commentaire et je suis près a prendre les bonnes comme les mauvaise critique. (Désolé pour mes faute d'orthographe mais je ne suis pas très bon en français.)
Et bonne appétit.
Viande: Gite à la noix roulé
- Le couper en 3 morceaux. Les rouler et les fermé avec un cure-dent.
- Faire cuir avec de l'huile (noix si possible) et du beurre.
- Introduire les carottes découpé en fine tranche (une moitié de carotte)
et les retiré dès qu'elles sont cuite. et préparer la sauce.
- Laissé chauffé sur feux moyen avec un peu de jus de citron sur les bouts de viande et de la moutarde a l'ancienne. (une cuillière à café)
Sauce: Sauce au champignon.
- Mixé une demi-tomate. Couper les champignons. Hacher et faire revenir
le demi-oignons haché.
- Rajouter la crème fraîche (le double du laits ajouté) ainsi que la
sauce de la viande et les carottes et puis une cuillère à café de moutarde
de dijon et une cuillère à café de moutarde à l'ancienne et le déposer
sur feux moyen.
- Porter à ébullition et versé sur les trois tranches de boeuf.
- Et servez
Pour cela vous aurez besoin pour une personne de:
- Huile (de noix si possible), du vinaigre.
- La moutarde de dijon et à l'ancienne. (Les deux si possible)
- D'un beau morceau de Gite à la noix.
- D'une demi-carotte.
- Beurre.
- 2 champignon de paris. Qui ne sont pas en boite.
- Une moitié d'oignion.
- Crème fraîche.
- Laits.
Ps: J'attends vos commentaire et je suis près a prendre les bonnes comme les mauvaise critique. (Désolé pour mes faute d'orthographe mais je ne suis pas très bon en français.)
Et bonne appétit.