Ingrédients
Équivalences
- 5 ou 6 gros oignons coupés en rouelles épaisses
- la viande
- 4 à 5 càs de paprika
- une bonne dose de farine
- des tomates pelées
- du bouillon de boeuf
- sel et poivre
- crème aigre (crème fraîche + citron)
- persil frais
goulash de boeuf
faire revenir à la cocotte, 5 ou 6 gros oignons coupés en rouelles épaisses, puis mettre la viande et faite dorer aussi avec les oignons ...
saupoudrer d'une bonne dose de paprika (4 à 5 càs) et d'un peu de farine ...
ajouter des tomates pelées et du bouillon de boeuf ...
Sel et poivre ...
laisser cuire au moins 
2 heures ...
ajouter, en fin de cuisson, de la crème aigre (crème fraîche + citron) et saupoudrer de persil frais, finement haché pour servir ...
on peux aussi ne pas mettre toute tla crème aigre dans la cocotte et présenter le reste en saucière ...
servir avec une purée ...
faire revenir à la cocotte, 5 ou 6 gros oignons coupés en rouelles épaisses, puis mettre la viande et faite dorer aussi avec les oignons ... saupoudrer d'une bonne dose de paprika (4 à 5 càs) et d'un peu de farine ... ajouter des tomates pelées et du bouillon de boeuf ... Sel et poivre ... laisser cuire au moins 2 heures ... ajouter, en fin de cuisson, de la crème aigre (crème fraîche + citron) et saupoudrer de persil frais, finement haché pour servir ... on peux aussi ne pas mettre toute tla crème aigre dans la cocotte et présenter le reste en saucière ... servir avec une purée ...