Ingrédients
Équivalences
- Rosbeef
- Oignon haché
- Carotte hachée
- Sauce tomate
- Ail haché
- Poivre
Hachis parmentier au boeuf
Le rosbeef, je le hacherais, ferais revenir de l'oignon et de la carotte hachés. Je rajoute la viande hachée et aditionnerais à de la sauce tomate. J'assaisonnerai (rajout d'ail haché, poivre, etc) et ferai en sorte d'avoir un mélange "onctueux".
Je prépare une purée pomme de terre (ou pomme de terre-poireau) que j'assaisonne suffisemment pour ne pas qu'elle paraisse inssipide/viande.
Je prends un plat allant au four, je place ma viande, je lisse l'appareil.
Je place par dessus ma purée et j'enfourne ~20mn à 180°C. Je retire, place du parmesan rapé et enfourne à nouveau ~15mn, jusqu'à ce que cela dore...
)
Le rosbeef, je le hacherais, ferais revenir de l'oignon et de la carotte hachés. Je rajoute la viande hachée et aditionnerais à de la sauce tomate. J'assaisonnerai (rajout d'ail haché, poivre, etc) et ferai en sorte d'avoir un mélange "onctueux".
Je prépare une purée pomme de terre (ou pomme de terre-poireau) que j'assaisonne suffisemment pour ne pas qu'elle paraisse inssipide/viande.
Je prends un plat allant au four, je place ma viande, je lisse l'appareil.
Je place par dessus ma purée et j'enfourne ~20mn à 180°C. Je retire, place du parmesan rapé et enfourne à nouveau ~15mn, jusqu'à ce que cela dore...
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