Hachis parmentier de boeuf aux pommes de terre et gruyère
- 1kg de pomme de terre
- 500g de viande hachée
- 60 g de beurre
- 200g de gruyère
- 1cc de muscade
- Sel, poivre
- Ail
- persil
Bonjour Evadu16,
1kg de pomme de terre
500g de viande hachée
60 g de beurre
200g de gruyère
1cc de muscade
Sel, poivre
Ail, persil
Je prépare mon hachis parmentier avec de la purée maison pas trop épaisse (j’ajoute du lait si besoin).
Je lui ajoute du beurre et de la muscade.
Le steak, je le fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
1mn avant la fin de la cuisson j'ajoute une persillade.
Je mets une couche de purée dans mon plat, le steak haché, le reste de la purée et du gruyère. Cuisson au four th7 30 à 40mn.
C'est plus long que le sachet de purée, mais bien meilleur.
Bonne journée
Arlae
