Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de potimarron
- 300 g de pommes de terre
- 300g de viande hachée
- 2 oignons
- 50 cl de crème fraiche
- 2 oeufs
- 2 gousse d'ail
- 75g de gruyère rapé
- chapelure
- sel, poivre
- curry
Il faut pour 4:
potimarron= 1 kg
pommes de terre= 300 g
viande hachée= 300g
2 oignons
crème fraiche = 50 cl
2 oeufs
2 gousse d'ail
gruyère rapé= 75g
chapelure
sel, poivre
curry
Pour éplucher le potimarron facilement, le mettre au four à 180° pendant 15 min.Couper le et enlever les pépins, éplucher, faire des morceaux, faire boullir 25 à 30 min dans l'eau salée avec les pommes de terre et 1 oignon épluchés.
Bien égoutter, et passer le tous au mixeur, ajoutez les oeufs, la crème fraiche, 1 gousse d'ail finement hachée, 60g de gruyère rapé, sel, poivre et curry.
faire revenir la viande hachée avec 1 oignons et un peu d'ail.
Allumer le four (thermostat 7-8 =200°)beurrer un plat à gratin, mettre une couche de purée, une couche de viande hachée, et terminé par une couche de purée, parsemer du reste de gruyère, un peu de chapelure, quelques noisettes de beurre, faite gratiner 20 min.
Et bon appétit à tous
potimarron= 1 kg
pommes de terre= 300 g
viande hachée= 300g
2 oignons
crème fraiche = 50 cl
2 oeufs
2 gousse d'ail
gruyère rapé= 75g
chapelure
sel, poivre
curry
Pour éplucher le potimarron facilement, le mettre au four à 180° pendant 15 min.Couper le et enlever les pépins, éplucher, faire des morceaux, faire boullir 25 à 30 min dans l'eau salée avec les pommes de terre et 1 oignon épluchés.
Bien égoutter, et passer le tous au mixeur, ajoutez les oeufs, la crème fraiche, 1 gousse d'ail finement hachée, 60g de gruyère rapé, sel, poivre et curry.
faire revenir la viande hachée avec 1 oignons et un peu d'ail.
Allumer le four (thermostat 7-8 =200°)beurrer un plat à gratin, mettre une couche de purée, une couche de viande hachée, et terminé par une couche de purée, parsemer du reste de gruyère, un peu de chapelure, quelques noisettes de beurre, faite gratiner 20 min.
Et bon appétit à tous