Ingrédients
Équivalences
- 610 gr de jumeau de bœuf
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- 3 tomates
- herbes de Provence
- huile d'olive
- marmite de légumes
- persil frais
Jumeau de bœuf s/os à la sauce tomate.
Ingrédients:
.(3 personnes).
610 gr de jumeau de bœuf. 4 gousses d'ail.1oignon.
3 tomates. herbes de Provence. huile d'olive.
1 marmite de légumes. persil frais.
Préparation:
ôter la pelure et couper finement l'oignon.
éplucher la peau des tomates avec 1 économe.
couper en dés les tomates.
dégraisser un peu le jumeau de viande.
mettre sur la viande d'herbes de Provence.
laisser reposer 30 minutes.
ajouter dans le WOK mettre:
l'huile d'olive. la viande de jumeau.
faites revenir de quelques minutes. et réserver la viande.
ajouter: les dés de tomates. les dés d'oignon. mélanger.
ajouter: l'ail. la marmite de légumes. mélanger.
cuisson: quelques minutes.
ajouter: le jumeau de viandes. couvrir d'un couvercle.
cuisson: 20 minutes environ.
parsemer de persil haché grossièrement.
recuire: quelques minutes.
réduire la sauce tomates. recuire plusieurs minutes.
accompagner de spaghettis.
*** BON APPÉTIT ***
Ingrédients:
.(3 personnes).
610 gr de jumeau de bœuf. 4 gousses d'ail.1oignon.
3 tomates. herbes de Provence. huile d'olive.
1 marmite de légumes. persil frais.
Préparation:
ôter la pelure et couper finement l'oignon.
éplucher la peau des tomates avec 1 économe.
couper en dés les tomates.
dégraisser un peu le jumeau de viande.
mettre sur la viande d'herbes de Provence.
laisser reposer 30 minutes.
ajouter dans le WOK mettre:
l'huile d'olive. la viande de jumeau.
faites revenir de quelques minutes. et réserver la viande.
ajouter: les dés de tomates. les dés d'oignon. mélanger.
ajouter: l'ail. la marmite de légumes. mélanger.
cuisson: quelques minutes.
ajouter: le jumeau de viandes. couvrir d'un couvercle.
cuisson: 20 minutes environ.
parsemer de persil haché grossièrement.
recuire: quelques minutes.
réduire la sauce tomates. recuire plusieurs minutes.
accompagner de spaghettis.
*** BON APPÉTIT ***