Ingrédients
Équivalences
- 800g de macreuse
- 1 os à moelle
- 500g de navets
- 500g de carottes
- 500g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
- sel et poivre
bonjour
Une recette que j'ai testé ce week-en et que tout le monde a aimé :
MACREUSE AUX LEGUMES
800g de macreuse
1 os à moelle
500g de navets
500g de carottes
500g de pommes de terre
1 oignon
2 courgettes
1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
sel et poivre
Dans une grande cocotte, mettre le morceau de viande et l'os à moelle. Ajouter les navets, les carottes et l'oignon, le bouqiet garni, sel et poivre.
Couvrir d'eau et laisser mijoter 45 minutes avec un couvercle, en remuant de temps en temps.
Ajouter les courgettes et les pommes de terre et laisser cuire encore 45 minutes.
Ce plat peut se faire la veille, il gagne à etre réchauffé.
Aservir avec de la moutarde.
Bon appetit
Une recette que j'ai testé ce week-en et que tout le monde a aimé :
MACREUSE AUX LEGUMES
800g de macreuse
1 os à moelle
500g de navets
500g de carottes
500g de pommes de terre
1 oignon
2 courgettes
1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
sel et poivre
Dans une grande cocotte, mettre le morceau de viande et l'os à moelle. Ajouter les navets, les carottes et l'oignon, le bouqiet garni, sel et poivre.
Couvrir d'eau et laisser mijoter 45 minutes avec un couvercle, en remuant de temps en temps.
Ajouter les courgettes et les pommes de terre et laisser cuire encore 45 minutes.
Ce plat peut se faire la veille, il gagne à etre réchauffé.
Aservir avec de la moutarde.
Bon appetit