Ingrédients
Équivalences
- une bonne sauce tomate à l'huile d'olive (il en faut pas mal)
- aubergines
- viande de bœuf
- rondelles de pomme de terre
Moussaka de boeuf
une bonne sauce tomate à l'huile d'olive (il en faut pas mal) que l'on fait chauffer à feu TRES doux (cela ne doit pas bouillir) dans une poele à bords hauts.
On y fait précuire les aubergines, puis on les réserve.
On y fait cuire la viande, puis on la réserve.
On y fait cuire éventuellement quelques rondelles de pomme de terre, puis on réserve.
Dans une plat à gratin, on alterne les couches
on couvre de fromage
on fait dorer au four.
une bonne sauce tomate à l'huile d'olive (il en faut pas mal) que l'on fait chauffer à feu TRES doux (cela ne doit pas bouillir) dans une poele à bords hauts.
On y fait précuire les aubergines, puis on les réserve. On y fait cuire la viande, puis on la réserve. On y fait cuire éventuellement quelques rondelles de pomme de terre, puis on réserve. Dans une plat à gratin, on alterne les couches on couvre de fromage on fait dorer au four.