Parmentier au boeuf

1 sept. 2004

Bonjour les forumeuses,

cmt allez vous aujourd'hui? :[o)

j'aurai besoin de qq idées pour les légumes suivant:

- chou fleur .. à part le gratin, je vois pas quoi faire.
- épinard haché .. à part le hachis parmentier je vois pas non plus

Merci d'avance de vos réponses et passez une bonne journée

Boop

2 Recette sept. 2004

Parmentier au boeuf avec épinards et purée

Ingrédients Équivalences

+/- 600gr de haché
sel
poivre
pdt (pour la purée)
épinards hachés (surgelés)
gruyère ou chapelure

parmentier, c tout simple

Tu prends +/- 600gr de haché que tu fais revenir dans une poêle mais sans matière grasse car c suffisamment gras (donc à même la poêle), tu sales, tu poivres...cuit bien car le haché doit être bien cuit.

Tu fais une purée (tu connais la recette) avec de vraies bonnes pdt..

Tu mets ton haché cuit dans un plat en pirex

Tu mets des épinards haché (moi je prneds des surgelé que je me mets au dégel ), une bonne couche aussi disons moiité par rapport au haché

Tu mets sur le haut ta purée que tu étales bien

Tu recouvres soit de gruyère si tu veux gratiné soit de chapelure si tu veux un peu croustillant

j'espère avoir été clair

bon ap' et tu me diras si tu as aimé