Ingrédients
Équivalences
- 2 litres d'eau
- viande
- 1 ou 2 oignons
- clou de girofle
- ail
- thym
- laurier
- légumes entiers
- pommes de terre
Pot au feu de boeuf
Bonsoir,
Pour 5 personnes, ça risque d'être un peu juste, mais bon ...
versez 2 litres d'eau dans un faitout, faite bouillir, salez et mettez la viande dans l'eau avec 1 ou 2 oignons
piqués d'un clou de girofle, , de l'ail, du thym et du laurier
Si c'est pour ce soir, autant le faire à la cocotte-minute.
Après environ 1 heure de cuisson, à feu modéré, ajoutez les légumes entiers.
laissez encore cuire sans mettre sous pression, disons 3/4 heure
A part, faite cuire des pommes de terre que vous servirez avec
on peux jeter 2 ou 3 poignées de vermicelle dans le bouillon, après avoir retiré les légumes et la viande
Bonsoir,
Pour 5 personnes, ça risque d'être un peu juste, mais bon ...
versez 2 litres d'eau dans un faitout, faite bouillir, salez et mettez la viande dans l'eau avec 1 ou 2 oignons
piqués d'un clou de girofle, , de l'ail, du thym et du laurier
Si c'est pour ce soir, autant le faire à la cocotte-minute.
Après environ 1 heure de cuisson, à feu modéré, ajoutez les légumes entiers.
laissez encore cuire sans mettre sous pression, disons 3/4 heure
A part, faite cuire des pommes de terre que vous servirez avec
on peux jeter 2 ou 3 poignées de vermicelle dans le bouillon, après avoir retiré les légumes et la viande