Ingrédients
Équivalences
- viande
- oignon
- 2 clous de girofle
- legumes (sauf navets)
- pommes de terre
Pot au feu de boeuf
Bonjour!
Alors, je veux bien expliquer mon pot au feu, mais je ne suis pas une super cordon bleu, ca vaut ce que ca vaut, et il est tres apprecié.
Donc:
les mêmes legumes que tu a acheté (sauf navets, on aime pas)
et moi j'ajoute des pommes de terre.
Je pique un oignon avec 2 clous de girofle, je le met avec ma viande dans la cocotte, quand c'est à ebulition, j'ecume la mousse faite par la viande. Apres je ferme la cocotte minute et en avant pour 15 minutes au moment où "ca siffle". Apres, je re ouvre, je met tout mes legumes sauf les pommes de terres (cuisson plus courte). Je remet en cuisson pour 10 mn apres le sifflement. et je fini par mes pommes de terres, avec 10 dernieres minutes.
C'est rapide, et ca a le merite d'être bon!
Voilà, j'espère que ca t'aidera un peu.
suis pas grand chef mais j'aime cuisine, si d'autres on des idées je prends aussi!
bizzz
ps: En cuisine on est jamais nul, si on aime cuisiner, on reussis a tout les coups!....
Bonjour!
Alors, je veux bien expliquer mon pot au feu, mais je ne suis pas une super cordon bleu, ca vaut ce que ca vaut, et il est tres apprecié.
Donc:
les mêmes legumes que tu a acheté (sauf navets, on aime pas)
et moi j'ajoute des pommes de terre.
Je pique un oignon avec 2 clous de girofle, je le met avec ma viande dans la cocotte, quand c'est à ebulition, j'ecume la mousse faite par la viande. Apres je ferme la cocotte minute et en avant pour 15 minutes au moment où "ca siffle". Apres, je re ouvre, je met tout mes legumes sauf les pommes de terres (cuisson plus courte). Je remet en cuisson pour 10 mn apres le sifflement. et je fini par mes pommes de terres, avec 10 dernieres minutes.
C'est rapide, et ca a le merite d'être bon!
Voilà, j'espère que ca t'aidera un peu.
suis pas grand chef mais j'aime cuisine, si d'autres on des idées je prends aussi!
bizzz
ps: En cuisine on est jamais nul, si on aime cuisiner, on reussis a tout les coups!....