Ingrédients
Équivalences
- 1 kg Pommes de terre
- Quelques branches de persil
- 1 branche de basilic
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 200 grammes de gruyère rapé
- 500 g de boeuf haché
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Ragougnasse de boeuf
- 1 kg Pommes de terre
- Quelques branches de persil
- 1 branche de basilic
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 200 grammes de gruyère rapé
- 500 g de boeuf haché
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter la viande hachée, faire revenir en remuant, ajouter l'ail, le persil et le basilic hachés. Saler légèrement, poivrer.
Parallèlement, faire sauter les pommes de terres coupées en petits morceaux avec de l'huile d'olive dans une grande poële .
Dès que les pommes de terre sont dorées, ajouter le contenu de la sauteuse. Verser le gruyère rapé et laisser fondre le gruyère en remuant. Servir avec une salade verte.
(plat très très complet et très très bon).
- 1 kg Pommes de terre
- Quelques branches de persil
- 1 branche de basilic
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 200 grammes de gruyère rapé
- 500 g de boeuf haché
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter la viande hachée, faire revenir en remuant, ajouter l'ail, le persil et le basilic hachés. Saler légèrement, poivrer.
Parallèlement, faire sauter les pommes de terres coupées en petits morceaux avec de l'huile d'olive dans une grande poële .
Dès que les pommes de terre sont dorées, ajouter le contenu de la sauteuse. Verser le gruyère rapé et laisser fondre le gruyère en remuant. Servir avec une salade verte.
(plat très très complet et très très bon).