Ingrédients
Équivalences
- Boeuf
- Oignon
- Gousses d'ail pressées
- Coriandre
- Cumin
- Curcuma
- Sucre de palme (ou sucre brut)
- Sel
- Sambal oelek
- Maïzena
- Jus de limette
- Lait de coco
Bonsoir,
Ragoût de boeuf au lait de coco
Voici une autre utilisation du lait de coco :
Un ragoût de boeuf que l'on fait revenir dans un wok ou une poêle à frire. Retirer la viande, ajouter Oignon, gousses d'ail pressées, sauter en remuant, remettre la viande puir ajouter de la coriandre (miam miam) du cumin du curcuma du sucre de palme(ou sucre brut), du sel, sambal oelek, maïzena, jus de limette et LAIT DE COCO
Mélanger et laisser mijoter env. 1 1/2 heure à feux très doux.
Je fais souvent cette recette accompagnée de riz cantonais ou nouilles chinoises et tout le monde se régale !!
Ketani
Ragoût de boeuf au lait de coco
Voici une autre utilisation du lait de coco :
Un ragoût de boeuf que l'on fait revenir dans un wok ou une poêle à frire. Retirer la viande, ajouter Oignon, gousses d'ail pressées, sauter en remuant, remettre la viande puir ajouter de la coriandre (miam miam) du cumin du curcuma du sucre de palme(ou sucre brut), du sel, sambal oelek, maïzena, jus de limette et LAIT DE COCO
Mélanger et laisser mijoter env. 1 1/2 heure à feux très doux.
Je fais souvent cette recette accompagnée de riz cantonais ou nouilles chinoises et tout le monde se régale !!
Ketani