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Rognon de bœuf au tomate et aromates

2 réponses · 396 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de rognon de bœuf
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • persil haché
Recette certifiée 100% sans IA
Rognon de bœuf aux tomates.

Ingrédients:

.(2 personnes):


des tomates. 1 oignon. 2 gousses d'ail.
380gr de rognon bœufs. huile d'olive.
persil haché. aromates.

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Préparation:

laver est essuyer. couper les tomates.
ôter la pelure émincer l'oignon.
couper est enlever le germe de l'ail.
couper et enlever le gras du rognon.

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dans un grand WOK ajouter:
1 filet d'huile d'olive.
les rognons. les oignons. mélanger. cuire 10mn.
ajouter: l'ail. tomates. sel. mélanger.
parsemer d'aromates. est de persil. mélanger.
cuire plusieurs minutes. réduire la sauce.

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servez avec des pommes de terre aux autres.


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*** BON APPÉTIT ***


Divers
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Merci pour l'idée, c'est très appétissant, je vais l'essayer dès que possible. La semaine dernière j'ai refais des terrines de foie de bœuf (5 kg), je les ai mises en bocaux et stérilisées.
A bientôt,
Annie

PS : je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour utiliser les abats de boeuf
3
Un peu de Magie merci MILORD de ton passage.
dés que possible je regarderais pour les recettes.
Divers