Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon coupé en morceaux
- boeuf
- tomates concassées
- sel
- 1/2 bouquet de cresson
- 1 tomate crue écrasée
- 1 zeste de citron et 1/2 jus
- 1 gousse d'ail et un petit morceau d'oignon écrasés
- du persil
- 1 pointe de purée de piment (rayon asiatique)
roumazava de boeuf
faire blanchir 1 oignons coupé en morceaux
faire dorer le boeuf
mettre des tomates concassées
sel
laisser cuire 
1 à 2 h
1/2 heure avant de servir mettre un bouquet de cresson
faire une sauce
1 tomate crue écrasée
1 zeste de citron et 1/2 jus
1 gousse d'ail et un petit morceau d'oignon écrasés
du persil
1 pointe de purée de piment (rayon asiatique)
servir avec du riz ce qui est bon dans ce plat c'est l'association froid de la sauce et chaud de la viande, pimenté de la sauce mais avec le gout frais du citron.
MEL
faire blanchir 1 oignons coupé en morceaux faire dorer le boeuf mettre des tomates concassées sel laisser cuire 1 à 2 h 1/2 heure avant de servir mettre un bouquet de cressonfaire une sauce
1 tomate crue écrasée
1 zeste de citron et 1/2 jus
1 gousse d'ail et un petit morceau d'oignon écrasés
du persil
1 pointe de purée de piment (rayon asiatique)
servir avec du riz ce qui est bon dans ce plat c'est l'association froid de la sauce et chaud de la viande, pimenté de la sauce mais avec le gout frais du citron.MEL