Ingrédients
Équivalences
- 1 à 1,5 kg de rôti de boeuf
- 2 tomates
- 1 oignon
- thym
- 3 cs d'huile
- demi verre d'eau
Rôti de boeuf
Pour 6 personnes
Prendre un rôti de boeuf 1 à 1,5 kg
Saler et poivrer le rôti, puis le badigeonner avec de l'huile.
Le mettre dans un plat allant au four.
Découper 2 tomates en quartier ainsi qu'un oignon puis les mettre autour du rôti, saler et poivrer légerement . Ajouter quelques brindilles de thym puis verser 3 cs d'huile.
Mettre au four 200°.
Arroser réguliérement le rôti.
Quand les tomates et oignons commencent à cuire, verser un demi verre d'eau.
Quand votre rôti est cuit à votre convenance, passer la sauce au chinois (passoire) en pressant bien les légumes sur les parois.
Servir Chaud.
Bon appétit.
Pour 6 personnes
Prendre un rôti de boeuf 1 à 1,5 kgSaler et poivrer le rôti, puis le badigeonner avec de l'huile.
Le mettre dans un plat allant au four.
Découper 2 tomates en quartier ainsi qu'un oignon puis les mettre autour du rôti, saler et poivrer légerement . Ajouter quelques brindilles de thym puis verser 3 cs d'huile.
Mettre au four 200°.
Arroser réguliérement le rôti.
Quand les tomates et oignons commencent à cuire, verser un demi verre d'eau.
Quand votre rôti est cuit à votre convenance, passer la sauce au chinois (passoire) en pressant bien les légumes sur les parois.
Servir Chaud.
Bon appétit.