Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de rôti de boeuf tendre
- Barde
- Une tranche de foie gras frais
- Sel fin
- Poivre
- Aromates
- Les marrons
rôti de boeuf au foie gras.
environ 1 kilo
de rôti de boeuf tendre avec de la barde.vendue a part.
couper le rôti en 3 horizontalement.
ajouter au milieu une tranche de foie gras frais.
barder & ficeler.
mettre dans un four chaud.
cuire 30 à 40 mn,selon le four & les goûts.
presque à la fin,
ajouter les marrons.
arroser de jus souvent.
l'avant veille.mettre dans un torchon propre du sel fin,poivre,& aromates.ajouter les tranches,rouler le avec le torchon.
mettre au frais.
je ne mais pas de mg.dans cette recette.
faite cette recette le jour de fête.
environ 1 kilo
de rôti de boeuf tendre avec de la barde.vendue a part.couper le rôti en 3 horizontalement.
ajouter au milieu une tranche de foie gras frais.
barder & ficeler.
mettre dans un four chaud.
cuire 30 à 40 mn,selon le four & les goûts.
presque à la fin,
ajouter les marrons.
arroser de jus souvent.
l'avant veille.mettre dans un torchon propre du sel fin,poivre,& aromates.ajouter les tranches,rouler le avec le torchon.
mettre au frais.
je ne mais pas de mg.dans cette recette.
faite cette recette le jour de fête.