Ingrédients
Équivalences
- Roti de boeuf
- Beurre
- Porto
- Pruneaux farcis au foie gras
Rôti de boeuf en cocotte
C'est bien vrai que l'on peut faire tout en cocotte.
J'en ai une avec le couvercle"en creux" pour mettre de l'eau et éviter que cla déssèche. C'est vraiment très bien. J'ai noté la différence avec l'autre. On peut faire des sauces avec moins de liquide.
Oui, meme le roti de boeuf et cela me remet en mémoire une recette que je faisais...il y a très longtemps.
Roti de boeuf classique avec le temps de cuisson indiqué ci dessus.
Le faire dorer de tous cotés dans un peu de beurre.
Ajouter un petit verre de porto.
L'entourer de pruneaux farcis au foie gras.
ça fait un effet!!! Et, c'est excellent. (Bien sur, si vous aimez les pruneaux en cuisine)
Pour plus économique, c'est très bien aussi avec une bonne mousse de foie.
je me fais envie toute seule. Mais...actuellement, je serais la seule à aimer!
C'est bien vrai que l'on peut faire tout en cocotte.
J'en ai une avec le couvercle"en creux" pour mettre de l'eau et éviter que cla déssèche. C'est vraiment très bien. J'ai noté la différence avec l'autre. On peut faire des sauces avec moins de liquide.
Oui, meme le roti de boeuf et cela me remet en mémoire une recette que je faisais...il y a très longtemps.
Roti de boeuf classique avec le temps de cuisson indiqué ci dessus.
Le faire dorer de tous cotés dans un peu de beurre.
Ajouter un petit verre de porto.
L'entourer de pruneaux farcis au foie gras.
ça fait un effet!!! Et, c'est excellent. (Bien sur, si vous aimez les pruneaux en cuisine)
Pour plus économique, c'est très bien aussi avec une bonne mousse de foie.
je me fais envie toute seule. Mais...actuellement, je serais la seule à aimer!