Ingrédients
Équivalences
- 500g de boeuf haché (basse cote)
- 3 oeufs durs
- 2 oeufs frais
- 6 gousses d'ail
- 3 feuilles de menthe
- quatre épices
- sel poivre
3)SAUCISSON DE BOEUF
500g de boeuf haché (basse cote)
3 oeufs durs
2 oeufs frais
6 gousses d'ail
3 feuilles de menthe
quatre épices
sel poivre
Couper les oeufs durs en petits morceaux, mélangerà la viande ajouter menthe, ail haché sel poivre quatre épie. Lier le tout avec les 2 oeufs et faire une saucisse (dans du boyau c'est l'idéal sinon dans du film étirable)et mettre à cuiredans la marmite de haricots pendant 1h30 (45 mn autocuiseur)
500g de boeuf haché (basse cote)
3 oeufs durs
2 oeufs frais
6 gousses d'ail
3 feuilles de menthe
quatre épices
sel poivre
Couper les oeufs durs en petits morceaux, mélangerà la viande ajouter menthe, ail haché sel poivre quatre épie. Lier le tout avec les 2 oeufs et faire une saucisse (dans du boyau c'est l'idéal sinon dans du film étirable)et mettre à cuiredans la marmite de haricots pendant 1h30 (45 mn autocuiseur)
Modifié (oct. 2006)