Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de bœuf coupé en morceaux
- 3 oignons émincés
- 400 g de petits pois frais
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 2 verres de liqueur de Madère
Sauté de bœuf aux petits pois du jardin
Environ 1 kilo de bœufs coupés en morceau,(genre bourguignon).
3 oignons émincés.
400 g de petits pois frais du jardin.
huile d'olive,sel,poivre.
2 verres de liqueur de madère en flash.
revenir le bœuf oignons dans un peu d'huile d'olive.
quelques minutes.
ajouter le madère.+ un peut d'eau.
cuire doucement + 1 heure.
ajouter les petits pois,recuire.
sel,poivre.
servez chaud
Environ 1 kilo de bœufs coupés en morceau,(genre bourguignon).
3 oignons émincés.
400 g de petits pois frais du jardin.
huile d'olive,sel,poivre.
2 verres de liqueur de madère en flash.
revenir le bœuf oignons dans un peu d'huile d'olive.
quelques minutes.
ajouter le madère.+ un peut d'eau.
cuire doucement + 1 heure.
ajouter les petits pois,recuire.
sel,poivre.
servez chaud
