Ingrédients
Équivalences
- 460g de sauté de bœuf tendre
- 2 grosses tomates (445 grammes)
- 5 pommes de terre (570 grammes)
- 6 gousses d'ail violets
- 1 gros oignon
- 30 cl de vin blanc mi-sec
- 1 bocal de coulis de tomate, maison
- 1 belle branche de thym
- sel,poivre,huile d'olive, c à café de fécule de p de terre
Sauté de bœuf aux pommes de terre en sauce.
Ingrédients:
pour 2 personnes.
460 g de sauté de bœuf tendre.
2 grosses tomates = 445 grammes.
5 pommes de terre = 570 grammes.
6 gousses d'ail violets.
1 gros oignon.
30 cl de vin blanc mi-sec.
1 bocal de coulis de tomate,"maison".
1 belle branche de thym.
sel,poivre.huile d'olive.
1 c à café de fécule de p de terre,( pour le roux).
Préparation:
laver les tomates et coupez- les en cubes.
émincer l'oignon.
couper votre sauté de bœuf en plus petits cubes.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
cuisez th4 = 5 minutes,cuisson rapide.
huile d'olive.
faite revenir le sauté de bœuf avec l'oignon.
cuisez à th4 = 7 minutes.
ajouter le vin blanc + le thym,sel,poivre,l'ail.
cuisez 10 minutes à th3.
ajouter le coulis de tomates,les cubes de tomates.
ajouter les cubes de pommes de terre et remuer avec une spatule en bois.
.
rajouter un peu d'herbes de Provence.?.
cuisez 30 minutes à th3.
faite un roux,épaissir la sauce.
prélever un peu de sauce dans la cocotte.
verser dans la cocotte cuisson à th4 cuisson rapide.
dresser votre plat et servez.
Ingrédients:
pour 2 personnes.
460 g de sauté de bœuf tendre.
2 grosses tomates = 445 grammes.
5 pommes de terre = 570 grammes.
6 gousses d'ail violets.
1 gros oignon.
30 cl de vin blanc mi-sec.
1 bocal de coulis de tomate,"maison".
1 belle branche de thym.
sel,poivre.huile d'olive.
1 c à café de fécule de p de terre,( pour le roux).
Préparation:
laver les tomates et coupez- les en cubes.
émincer l'oignon.
couper votre sauté de bœuf en plus petits cubes.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
cuisez th4 = 5 minutes,cuisson rapide.
huile d'olive.
faite revenir le sauté de bœuf avec l'oignon.
cuisez à th4 = 7 minutes.
ajouter le vin blanc + le thym,sel,poivre,l'ail.
cuisez 10 minutes à th3.
ajouter le coulis de tomates,les cubes de tomates.
ajouter les cubes de pommes de terre et remuer avec une spatule en bois.
.
rajouter un peu d'herbes de Provence.?.
cuisez 30 minutes à th3.
faite un roux,épaissir la sauce.
prélever un peu de sauce dans la cocotte.
verser dans la cocotte cuisson à th4 cuisson rapide.
dresser votre plat et servez.
Modifié (juil. 2010)
pour cette recette!
merci dom67.
