Ingrédients
Équivalences
- 125g de mozzarella
- 8 tomates en boîte
- 2cs d'huile d'olive
- filet d'anchois à l'huile
- origan séché
Steak aché de boeuf à la Napolitainne
découper une mozzarella de 125g en 4 lamelles.Concasser 8 tomates en boîte.Les réchauffer 2 minutes avec 2cs d'huile d'olive,saler et poivrer.Déposer sur chaque steak haché 1 tranche de mozzarella,1 filet d'anchois à l'huile,de la tomate et parsemer d'origan séché.Passer au four pour faire fondre la mozzarella.
découper une mozzarella de 125g en 4 lamelles.Concasser 8 tomates en boîte.Les réchauffer 2 minutes avec 2cs d'huile d'olive,saler et poivrer.Déposer sur chaque steak haché 1 tranche de mozzarella,1 filet d'anchois à l'huile,de la tomate et parsemer d'origan séché.Passer au four pour faire fondre la mozzarella.
Modifié (juil. 2004)