Faites revenir des oignons, des lamelles de poivrons dans l'huile d'olive et réservéer.Faites cuire vos steacks à votre convenance(bleu,saignant,bien cuit) .POser les steacks dans l'assiette, garnir avec les poivrons et oignons, parsemer de miettes de mozarella , passez rapidement sous le gril du four, servir avec un paillason de pommes de terre et une tomate provençale.
Steacks à la sicilienne
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