Steak de filet aux poivrons, tomates et coriandre

2 réponses · 1014 vues

1 Recette mai 2006

Ingrédients Équivalences

1 petit poivron rouge finement haché
1 petit poivron vert finement haché
1 oignons blanc ou rouge finement haché
1 grosse tomate épépinées finement hachée
1 cuillère à soupe de coriande fraîche hachée
60 ml de vinaigrette
2 gousses d'ail écrasées
1 cuillère à café de cumin en poudre
4 petits Steaks de filet de boeuf

Steak aux poivrons et tomates!

Pour environ 4 personnes:

1 petit poivron rouge
finement haché
1 petit poivron vert finement haché
1 oignons blanc ou rouge finement haché
1 grosse tomate épépinées finement hachée
1 cuillèrée à soupe de coriande fraîche hachée
60 ml de vinaigrette
2 gousses d'ail écrasées
1 cuillèrée à café de cumin en poudre
4 petis Steaks de filet de boeuf

Dans un grand
bol,mélangez énergiquement les poivrons,l'oignon, la tomate;la coriande,la vinaigrette,ainsi que l'ail et le cumin.Faites dorer les Steaks sur une plaque en fonte huilés ,ou au gril;ou au Barbecue jusqu'à cuisson complète.Servez accompagné de la sauce aux poivrons.

2 mai 2006

BONJOUR ELSA

comme d habitude tes recettes sont excellentes mais je me pose une question

qu'appel tu vinaigrette

est ce huile et vinaigre ou de la vinaigre de grande surface banale, je sais ma question semble bizard mais bon jprefere demander, bisous ANGELA

3 mai 2006

Bien reçu ton message! La vinaigrette, que je fais est tout bonnement composé de moutarde,d'huile (de tournesol,olive,ou de colza) et de vinaigre.sans oublier le sel et le poivre.Je n'achète jamais ce genre de produit ,car je trouve son goût insipide.

A bientôt sur le forum,et bonne journée.

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