Ingrédients
Équivalences
- un morceau de feta (fromage grec) (env. 50-60g)
- 500 g de boeuf hâché
- du thym
- du basilic frais (quelques feuilles)
- du sel (peu car la feta sale beaucoup)
- du poivre
- 1/2 c à c de sambal oelek (ou de chili en poudre si on n’a pas)
- du paprika en poudre (1/2 c à c)
- 2-3 pommes de terres cuites écrasées à la fourchette (si il en reste de la veille) ou à défaut un peu de pain trempé dans du lait
- 1 oeuf entier
- du persil
Steak hachés à la Grecque.
C´est du boeuf hâché avec de la feta.
Il te faut:
un morceau de feta (fromage grec) (env. 50-60g) bien écrasé ou coupé en cubes
500 g de boeuf hâché
du thym
du basilic frais (quelques feuilles)
du sel (peu car la feta sale beaucoup)
du poivre
1/2 c à c de sambal oelek (ou de chili en poudre si on n´a pas)
du paprika en poudre (1/2 c à c)
2-3 pommes de terres cuites écrasées à la fourchette (si il en reste de la veille) ou à défaut un peu de pain trempé dans du lait
1 oeuf entier
du persil
Tout mélanger comme pour faire des boulettes et laisser reposer au moins 1h au frigo.
Après former des grosses boulettes que vous aplatissez pour faire des steaks hâchés.
Faire cuire à la poele et manger avec des pommes de terre vapeur ou un chou fleur avec une sauce béchamel allégée, un gratin dauphinois, un gratin de chou fleur ou une ratatouille.
Mon mari a trouvé ca très bon 
Astérix
C´est du boeuf hâché avec de la feta.
Il te faut:
un morceau de feta (fromage grec) (env. 50-60g) bien écrasé ou coupé en cubes
500 g de boeuf hâché
du thym
du basilic frais (quelques feuilles)
du sel (peu car la feta sale beaucoup)
du poivre
1/2 c à c de sambal oelek (ou de chili en poudre si on n´a pas)
du paprika en poudre (1/2 c à c)
2-3 pommes de terres cuites écrasées à la fourchette (si il en reste de la veille) ou à défaut un peu de pain trempé dans du lait
1 oeuf entier
du persil
Tout mélanger comme pour faire des boulettes et laisser reposer au moins 1h au frigo.
Après former des grosses boulettes que vous aplatissez pour faire des steaks hâchés.
Faire cuire à la poele et manger avec des pommes de terre vapeur ou un chou fleur avec une sauce béchamel allégée, un gratin dauphinois, un gratin de chou fleur ou une ratatouille.
Mon mari a trouvé ca très bon Astérix