Ingrédients
Équivalences
- 600g de steak haché
- 4 œufs
- 10 brin de persil
- 2 cuillères à soupes de câpres
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de Tabasco
- Sel, poivre
Pour 4 personnes
Ingrédients :
_600g de steak haché
_4 œufs
_10 brin de persil
_2 cuillères à soupes de câpres
_1 cuillère à soupe de ketchup
_1 cuillère à café de Tabasco
_Sel, poivre
Préparation :
_Laver, sécher, effeuiller et hacher le persil.
_Mettre la viande dans un saladier. Saler et poivrer. Ajouter le persil haché, les câpres, le ketchup, le Tabasco. Mélanger en écrasant le tout avec une fourchette.
_Répartir la viande dans quatre ramequins et démouler les dans es assiettes légèrement creuses.
_Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Mettre chaque jaune dans une demi-coquille d'oeuf, poser sur chaque portion de viande. Poivrer.
à table !
Ingrédients :
_600g de steak haché
_4 œufs
_10 brin de persil
_2 cuillères à soupes de câpres
_1 cuillère à soupe de ketchup
_1 cuillère à café de Tabasco
_Sel, poivre
Préparation :
_Laver, sécher, effeuiller et hacher le persil.
_Mettre la viande dans un saladier. Saler et poivrer. Ajouter le persil haché, les câpres, le ketchup, le Tabasco. Mélanger en écrasant le tout avec une fourchette.
_Répartir la viande dans quatre ramequins et démouler les dans es assiettes légèrement creuses.
_Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Mettre chaque jaune dans une demi-coquille d'oeuf, poser sur chaque portion de viande. Poivrer.
à table !