Ingrédients
Équivalences
- 2 gros biftecks
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de câpres hachés
- 5-6 cornichons fins hachés finement
- 1 oignon hachée finement
- Quelques feuilles de persil hachées finement
- 2 cuillère a soupe d'huile
- 2 jaunes d'oeuf
- Sauce Worcesershire, tabasco, selon les goûts
- sel, poivre
Coucou 
Je vous livre la recette d'un de mes plats préférés: Le steak tartare 
La viande doit être du jour même et le tartare dégusté le jour même, car la viande crue peut vite tourner!
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 gros biftecks
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de câpres hachés
5-6 cornichons fins hachés finement
1 oignon hachée finement
Quelques feuilles de persil hachées finement
2 cuillère a soupe d'huile
2 jaunes d'oeuf
Sauce Worcesershire, tabasco, selon les goûts
sel, poivre
Recette
Hacher finement les biftecks et les réserver
Dans un saladier, mélanger l'huile, la moutarde, le ketchup, le tabasco, la sauce Worcesershire, sel, poivre
Verser la viande dans le saladier
Hacher les câpres, les cornichons, les feuilles de persil et l'oignon
Les ajouter a la viande et mélanger délicatement
A mettre au frais pendant 4h
A servir avec des frites maison!
Je vous livre la recette d'un de mes plats préférés: Le steak tartare La viande doit être du jour même et le tartare dégusté le jour même, car la viande crue peut vite tourner!
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 gros biftecks
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de câpres hachés
5-6 cornichons fins hachés finement
1 oignon hachée finement
Quelques feuilles de persil hachées finement
2 cuillère a soupe d'huile
2 jaunes d'oeuf
Sauce Worcesershire, tabasco, selon les goûts
sel, poivre
Recette
Hacher finement les biftecks et les réserver
Dans un saladier, mélanger l'huile, la moutarde, le ketchup, le tabasco, la sauce Worcesershire, sel, poivre
Verser la viande dans le saladier
Hacher les câpres, les cornichons, les feuilles de persil et l'oignon
Les ajouter a la viande et mélanger délicatement
A mettre au frais pendant 4h
A servir avec des frites maison!