Steak tartare de boeuf Parisien

bonjour a tous étant une p'tite belge et vu que nous avons filet américain,je ne sais pas comment on fais un steack tartare.
j'aimerais présenter (si je pense bien)américain nature dans assiette avec jaune d'oeuf pose au milieu ,disposer des ramequins avec?
pour mélanger chacun dans son assiette,merci de m'aider

Je peux toujours te dire comment je le présente
le steack tel que dans l'assiette, le jaune dans la 1/2 coquille au milieu du steack. Autour du steack des petits tas de
- câpres
- cornichons hâchés
- échalotes hachées (ou oignons)
sur la table : moutarde, sel, poivre, huile

Mimihlr

Tu peux aussi préparer un tartare parisien :

Procéder de la même façon mais en mélangeant ts les ingrédients/
Tu en fais une sorte de gros steack haché
Ensuite faire revenir une petite noisette de beurre ds la poêle et une fois que c'est bien chaud , tu n'as plus qu'à y mettre ta viande et le secret de ce plat est qu'il faut juste faire un aller-retour
Comme ça ta viande est chaude dhors et crue dedans

Tu verras c extra

Bizzzzzzzzzzzz