Ingrédients
Équivalences
- 4 steaks dans le faux filet
- 4 càs de vinaigre
- 4 gousses d'ail
- 4 càs d'huile
- 1 càs de miel
- 50 g de beurre
- 2 càs de persil
- 1 càs de curry
- sel & piment fort en poudre
Steaks à la Créole
pour 4 personnes
pour 4 personnes
- 4 steacks dans le faux filet
4 càs de vinaigre
4 gousses d'ail
4 càs d'huile
1 càs de miel
50 g de beurre
2 càs de persil
1 càs de curry
sel & piment fort en poudre
- Mélanger dans un plat creux le vinaigre, l'huile, l'ail écrasé et le miel
- Y mettre la viande à mariner pendant 1 H
- Pendant ce temps, malaxer le beurre avec le persil, le curry, le sel et le piment
- Faire griller les steacks au grille ou au BBQ
- Repasser rapidement les steacks dans la marinade
- Les déguster agrémenté d'une noix de beurre au curry