Ingrédients
Équivalences
- des échalottes
- du beurre
- vin rouge
- sel
- poivre
- une cas de beurre
Steaks de boeuf à l'échalotte
faire revenir des échalottes coupées en rondelles dans du beurre, ensuite ajouter du vin rouge, sel + poivre , laisser réduire un peu la sauce à feu doux et rajouter une cas de beurre; faire cuire les steacks dans cette sauce en les salant et poivrant. Voilà et c'est bon!
faire revenir des échalottes coupées en rondelles dans du beurre, ensuite ajouter du vin rouge, sel + poivre , laisser réduire un peu la sauce à feu doux et rajouter une cas de beurre; faire cuire les steacks dans cette sauce en les salant et poivrant. Voilà et c'est bon!