Steaks hachés

voilà aujourd'hui je vais faire mes propres steaks hachés,mais je voulais savoir si il faut laisser du gras?et quel morceaux de boeuf prendre?et aussi savoir si vous avez des idées original pour faire vos steaks,par exemple es ce que vous y ajoutez des oignons ou épices?voilà j'attends vos idées et votre aide

@+

Coucou !!

Alors moi mes steacks hachés j'adore saupoudrer dessus de l'origan (l(épice qu'on met sur les pizzas) et aussi les accompagner d'oignons caramélisés c'est à dire revenu avec un peu d'huile puis ajouter un peu d'eau jusqu'a ce qu'ils soient très mous.

Sinon bin les steacks hachés simples aussi c'est bon... avec une bonne moutarde

Steak tartare

simplement assaisonnée de Worcester sauce, Tabasco, oignons hachés, cornihcons hachés, câpres, moutarde, sel, poivre et jaune d'oeuf,