Ingrédients
Équivalences
- 2 lb de steak haché
- 4 tranches de formage jarlsberg
- 1 oeuf
- 2 tranches de bacon coupées en petit morceaux
- 1 c. à soupe de moutarde de dijon
- 1 c. à soupe de ketchup
- quelques gouttes de sauce worcestershire
- 1 c. à soupe de persil
- huile au goût
- échalottes
- sel poivre
- épices à steak
Coucou
voici une recette que j´ai trouvé sur le net mais pas encore essayé.
Steaks hachés en papillottes
Type: Plat principal
Catégorie: Divers
Auteur: Copines.ca
Ingrédients
2 lb de steak haché
4 tranches de formage jarlsberg
1 oeuf
2 tranches de bacon coupées en petit morceaux
1 c. à soupe de moutarde de dijon
1 c. à soupe de ketchup
quelques gouttes de sauce worcestershire
1 c. à soupe de persil
huile au goût
échalottes
sel poivre
épices à steak
papier d'alluminium
Préparation
Mélanger le steak, la moutarde, le ketchup, le persil, l'oeuf, les morceaux de bacon et la
sauce worcestershire. Saler et poivrer. Tailler 4 grands papier d'alluminium. Badigeonner
d'huile le centre de chaque carré de papier d'alluminium. Pour chaque carré faire 2 galettes
de viande. Placer une galette sur le papier d'alluminium ensuite une tranche de fromage
jarlsberg et recommencer cette opération. Égaliser la surface et bien fermer les papillottes.
Cuire sur le grill.
Voilà!
Bise
alavie
voici une recette que j´ai trouvé sur le net mais pas encore essayé.
Steaks hachés en papillottes
Type: Plat principal
Catégorie: Divers
Auteur: Copines.ca
Ingrédients
2 lb de steak haché
4 tranches de formage jarlsberg
1 oeuf
2 tranches de bacon coupées en petit morceaux
1 c. à soupe de moutarde de dijon
1 c. à soupe de ketchup
quelques gouttes de sauce worcestershire
1 c. à soupe de persil
huile au goût
échalottes
sel poivre
épices à steak
papier d'alluminium
Préparation
Mélanger le steak, la moutarde, le ketchup, le persil, l'oeuf, les morceaux de bacon et la
sauce worcestershire. Saler et poivrer. Tailler 4 grands papier d'alluminium. Badigeonner
d'huile le centre de chaque carré de papier d'alluminium. Pour chaque carré faire 2 galettes
de viande. Placer une galette sur le papier d'alluminium ensuite une tranche de fromage
jarlsberg et recommencer cette opération. Égaliser la surface et bien fermer les papillottes.
Cuire sur le grill.
Voilà!
Bise
alavie