Tartare de cheval

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1 Recette sept. 2003

Ingrédients Équivalences

sel
poivre
échalotes
moutarde
capre jaune d'oeuf

Tartare de cheval

mais ce que je préfère c'est cru préparé avec sel poivre échalotes moutarde capre jaune d'oeuf......
mais puor que ce soit parfait il ne faut pas le faire hacher chez ton boucher mais au mixer voir mieux au couteau mais c'est plus difficile.
Avec des frites c'est extra

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