Ingrédients
Équivalences
- joue de boeuf
- carottes
Terrine de joue de boeuf :
cuire la joue dans un bouillon avec des carottes entières pelées ensuite pour le montage prendre une terrine ou on met moitié de joue de boeuf juste écrasée à la fourchette ensuite 2 carottes entières posée et ensuite finir par une autre couche de joue de boeuf.
Ensuite direction frigo.
La terrine une fois prise au frigo était bien compacte (du fait que la viande soit un peu gélatineuse d'elle même)
Voilà cette petite recette était très appétissante....
cuire la joue dans un bouillon avec des carottes entières pelées ensuite pour le montage prendre une terrine ou on met moitié de joue de boeuf juste écrasée à la fourchette ensuite 2 carottes entières posée et ensuite finir par une autre couche de joue de boeuf.
Ensuite direction frigo.
La terrine une fois prise au frigo était bien compacte (du fait que la viande soit un peu gélatineuse d'elle même)
Voilà cette petite recette était très appétissante....