Ingrédients
Équivalences
- 1 cuillère à soupe d'herbes hachées finement
- Huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées finement
- 4 tournedos de cheval d'environ 190 gr
- 1 c. à soupe huile
- 1 petite tasse de consommé de boeuf
- Sel poivre (très peu)
Tournedos de cheval.
Simple, rapide et
1 cuillère à soupe d'herbes hachées finement. (a choix)
Huile d'olive.
2 gousses d'ail émincées finement.
4 tournedos de cheval d'environ 190 gr.
1 c. à soupe huile.
1 petite tasse de consommé de boeuf.
Sel poivre (très peu) a choix.
Dans un recipient mélanger l'huile, les herbes et l'ail.
Badigeonner les tournedos du mélange.
Dans une poêle saisir les tournedos des 2 côtés dans beurre/huile env.4mn.de chaque côté.Mettre de côté.
Déglacer la poêle avec le bouillon et laisser frémir quelques instants
Verser la sauce dans l'assiette et y déposer délicatement les tournedos
Bon appétit................
Simple, rapide et
1 cuillère à soupe d'herbes hachées finement. (a choix)
Huile d'olive.
2 gousses d'ail émincées finement.
4 tournedos de cheval d'environ 190 gr.
1 c. à soupe huile.
1 petite tasse de consommé de boeuf.
Sel poivre (très peu) a choix.
Dans un recipient mélanger l'huile, les herbes et l'ail.
Badigeonner les tournedos du mélange.
Dans une poêle saisir les tournedos des 2 côtés dans beurre/huile env.4mn.de chaque côté.Mettre de côté.
Déglacer la poêle avec le bouillon et laisser frémir quelques instants
Verser la sauce dans l'assiette et y déposer délicatement les tournedos
Bon appétit................