Tournedos sauce au maroille

1 nov. 2006

J'aimerais savoir et comment faire surtout pour faire des tournedos de boeuf sauce maroilles, j'ai déjà mangé ce plat ds un restaurant dans le nord de la France, et c'est croyez moi, terrible !!!!

Merci à vous tous !!

A plus,

Hélène

2 Recette nov. 2006

Tournedos sauce au maroille

Ingrédients Équivalences

1/4 de maroilles
50 cl de crème fraîche
une pincée de noix de muscade
du poivre
maïsena
un peu de crème fraîche

Salut,
Ravie de voir que tu aimes un plat de chez nous!!
1/4 de maroilles 50 cl de crème fraîche une pincée de noix de muscade du poivre. faire chauffer la crème a feu doux une fois la crème chaude y ajouter le maroilles coupé en dés.mélanger très régulièrement.
pour épaissir : mélanger de la maîsena avec un peu de crème fraîche et la rajouter au reste de mélange.
voila bon appétit.
bizzzz